Блинчики с яблоками

/ рецепт добавлен 16 марта 2013 г. в 23:16
Оцените рецепт
Я только сегодня узнала, чем отличаются блины от блинчиков. Оказывается тестом, у первых оно дрожжевое в отличие от вторых. Так что печь я буду именно блинчики и начинка в них будет яблочная.
Блинчики с яблоками
Блинчики с яблоками
Блинчики с яблоками

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 2 штуки
мука 1.5 стаканы
молоко 2 стаканы
сахар 2 столовые ложки
яблоко 3 штуки
корица

Шаг 1

Желтки растираем с сахаром, кладем соль, вливаем теплое молоко, всыпаем муку. Вводим взбитые белки, перемешиваем. Добавляем растительное масло.

Ингредиенты

яйцо 2 штуки
сахар 2 столовые ложки
соль 1 щепотки
молоко 2 пучки
мука 1.5 стаканы
растительное масло 3 столовые ложки
тесто для блинов

Шаг 2

Яблоки моем, очищаем от кожицы, удаляем серединку. Нарезаем небольшими кусочками.

Ингредиенты

яблоко 3 штуки
яблоки

Шаг 3

Яблоки кладем в кастрюльку, добавляем сахар и немножко воды.

Ингредиенты

сахар
вода

Шаг 4

Ставим на маленький огонь и варим до мягкости. Крайне желательно добавить немного корицы.

Ингредиенты

корица
яблочная начинка
яблочная начинка

Шаг 5

Выпекаем блинчики.

блин
выпекаем блинчики
печем блины

Шаг 6

В испеченный блинчик кладем яблочную начинку и сворачиваем трубочкой. Разрезаем пополам.

блин с яблочной начинкой
блин
блинчики с яблочной начинкой

Шаг 7

Подаем блинчики с яблоками со сметаной.

блинчики с яблоками
блинчики с яблоками
Оцените рецепт