Бурый рис с зеленым горошком и соевым соусом в мультиварке

/ рецепт добавлен 20 марта 2013 г. в 9:37
Оцените рецепт
Неожиданно вкусное сочетание нешлифованного риса, изюма и зеленого горошка с приправами оценят сторонники здорового питания, строгие вегетарианцы и все, кто следит за фигурой - это блюдо диетическое. Рецепт рассчитан на 4 порции.
Бурый рис с зеленым горошком и соевым соусом в мультиварке
ингредиенты для бурого риса с зеленым горошком и соевым соусом

Ингредиенты

соль
вода 2.2 стаканы
имбирь
соус соевый 4 столовые ложки
изюм
рис бурый 1 стаканы
зеленый горошек 0.5 стаканы

Шаг 1

Рис (бурый, нешлифованный, можно в смеси с диким) тщательно промыть до прозрачной воды. Разморозить зеленый горошек и ополоснуть проточной водой. Перебрать изюм ( одну горсть) и добросовестно его вымыть.

ингредиенты для бурого риса с зеленым горошком и соевым соусом

Шаг 2

Засыпать крупу в чашу мультиварки. Добавить на четверть больше двух стаканов холодной воды и включить на режим «плов». Через 30 минут после начала готовки (когда жидкость практически впитается) выложить зеленый горошек и изюм, добавить имбирь и соль (не забудьте, что впереди еще соевый соус).

Ингредиенты

соль
вода 2.2 стаканы
имбирь
изюм
рис бурый 1 стаканы
зеленый горошек 0.5 стаканы

Шаг 3

10 минут спустя заправить блюдо соевым соусом и позволить ему настояться в мультиварке еще четверть часа, уместно использовать режим «подогрев». Подавать горячим с салатом из свежих овощей.

Ингредиенты

соус соевый 4 столовые ложки

Шаг 4

Этот рецепт применим также к белому, шлифованному рису. Один из самых удачных сортов для сочетания с изюмом, горошком и соевым соусом - это «королевский», басмати. Он несколько дороже других, однако всегда выигрышно смотрится как на праздничном, так и на повседневном столе.

Оцените рецепт