Постный пирог с сухофруктами и корицей в мультиварке

/ рецепт добавлен 20 марта 2013 г. в 14:25
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Бывают ситуации, когда хозяева дома придерживаются постного или вегетарианского меню, а гости все же рассчитывают на традиционное угощение. Предлагаемый рецепт пирога - возможность удовлетворить гастрономические запросы гостей и сохранить принципы питания домочадцев. Такая выпечка требует только неукоснительного соблюдения пропорций базовых ингредиентов (мука, вода, растительное масло, корица), все остальное допускается добавлять или исключать по собственному усмотрению. Может получиться настоящее фруктовое пиршество или же, наоборот, бюджетный семейный ужин. Небольшая оговорка: требуется пшеничная мука именно высшего сорта. Первый сорт, к сожалению, данное блюдо испортит.
Постный пирог с сухофруктами и корицей в мультиварке
ингредиенты для постного пирога с сухофруктами и корицей

Время приготовления 60 мин.

Ингредиенты

мука 2.5 стаканы
вода 1.5 стаканы
растительное масло 0.5 стаканы
сахар 1.5 стаканы
яблоко 1 штуки
какао порошок 1 чайные ложки
разрыхлитель 10 граммы
изюм
курага
чернослив
сахарная пудра
корица 1 чайные ложки

Шаг 1

Все сухофрукты (1,5 - 2 стакана) промыть и распарить 2 минуты (можно заливать кипятком или же уложить на решетку мультиварки/пароварки), после чего курагу и чернослив превратить в соломку. Яблоко нарезать дольками или кубиками. Чем мягче фрукт, тем крупнее могут быть кусочки. Смешать эти компоненты и отставить в сторону.

Ингредиенты

яблоко 1 штуки
изюм
курага
чернослив
сухофрукты

Шаг 2

В ковшике вскипятить полтора стакана воды, растворить в ней какао, корицу и сахар. Выключить, влить рафинированное растительное масло, перемешать. Соединить муку с разрыхлителем, добавить жидкую смесь, потом - измельченные фрукты. Чем больше сухофруктов, тем ароматней и вкусней получится пирог. Критерий щедро приготовленного теста - возможность придать ему форму.

Ингредиенты

мука 2.5 стаканы
вода 1.5 стаканы
растительное масло 0.5 стаканы
сахар 1.5 стаканы
какао порошок 1 чайные ложки
разрыхлитель 10 граммы
корица 1 чайные ложки
тесто

Шаг 3

Выпекать в мультиварке (без предварительного смазывания чаши маслом) на протяжении 50 минут. Еще 10 минут - и у вашего пирога появляется хрустящая корочка. Можно выпекать в духовке - 40 минут в при температуре 180°. Посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

сахарная пудра

Шаг 4

Это популярный среди вегетарианцев рецепт пышного пирога без использования молока и яиц. На смешивание ингредиентов потребуется не более десяти минут, поэтому рецепт актуален для занятых хозяек. Пирог оказывается очень вкусным именно после остывания, но обычно его съедают задолго до этого.

Постный пирог с сухофруктами и корицей в мультиварке
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Василиса Микулишна
Люблю рецепты для мультиварки, хорошую помощницу придумали нам по хозяйству