Борщ постный

/ рецепт добавлен 21 марта 2013 г. в 12:20
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Постный борщ на удивление крайне прост в приготовлении. Также на сайте вы найдете рецепт постного борща в стихах.
Борщ постный

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 2 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки
морковь 1 штуки
картофель 3 штуки
капуста белокочанная 400 граммы
перец болгарский сладкий 1 штуки
лавровый лист 2 штуки
томатная паста 1 столовые ложки
свекла 1 штуки
грибы сухие 7 штуки

Шаг 1

Овощи измельчить тонкой соломкой. Капусту - на шинковке.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
морковь 1 штуки
капуста белокочанная 400 граммы
перец болгарский сладкий 1 штуки
свекла 1 штуки
овощи для постного борща

Шаг 2

В растительном масле обжариваем до прозрачности лук, добавляем свёклу, морковь и болгарский перец. Обжариваем. Сухие грибы мелем в кофемолке, добавляем их и томатную пасту. Накрываем крышкой, чтобы пропарилось.

Ингредиенты

растительное масло 2 столовые ложки
томатная паста 1 столовые ложки
грибы сухие 7 штуки
зажарка для постного борща

Шаг 3

В кипяток кидаем очищенную картошку целиком. Когда картошка сварилась, вынимаем ее и толчем, затем возвращаем в кастрюлю. Кладем зажарку. Солим. Перчим.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
картофель 3 штуки
картофель

Шаг 4

После закипания через 5 минут кладем капусту. Кладем лавровый лист. После того как капуста стала мягкой, борщ можно отключать.

Ингредиенты

лавровый лист 2 штуки

Шаг 5

Приятного аппетита! Постимся постом приятным.

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2