COTTAGE PIE - Пастуший пирог

/ рецепт добавлен 24 марта 2013 г. в 8:23
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3
COTTAGE PIE - это национальное ирландское блюдо, известно о нём с 1791 года. Ирландцы очень его любят, оно вкусное и сытное.
Пастуший пирог
ингредиенты для пастушьего пирога
COTTAGE PIE - Пастуший пирог

Ингредиенты

фарш
соль
перец черный молотый
растительное масло
лук репчатый
паприка молотая
морковь
сливочное масло
картофель
консервированный зеленый горошек
помидор

Шаг 1

Жарим лук на небольшом количестве растительного масла.

Ингредиенты

растительное масло
лук репчатый
лук репчатый

Шаг 2

Добавляем фар, обжариваем.

Ингредиенты

фарш

Шаг 3

Добавляем натертую морковь, соль, перец, паприку.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
паприка молотая
морковь

Шаг 4

Добавляем порезанные помидорчики.

Ингредиенты

помидор

Шаг 5

Под конец добавляем консервированный горошек и немного еще поджариваем. Всё должно быть пожарено до готовности.

Ингредиенты

консервированный зеленый горошек

Шаг 6

Готовим картофельное пюре. Формируем пирог: в не смазанную форму выкладываем пожаренную смесь, равномерно распределяя. Сверху выкладываем картофельное пюре, не жадничая, хорошим слоем.

Ингредиенты

соль
сливочное масло
картофель

Шаг 7

Формируем бороздки и ставим в духовку минут на 15, чтобы подрумянился верх. Приятного аппетита!

COTTAGE PIE - Пастуший пирог

Easy Cottage Pie ★ ирландская кухня ★ Пастуший пирог

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3

Комментарии

Лиса Гелина
Не понял, на последней стадии его уже немножко понадкусывали?
Лиса Гелина
Спасибо нашему ирландскому помощнику за рецепт!
Олеся Огаркова (Мишенина)
Кушайте на здоровье!
Николай Адамов
так в штаты его ирландцы и привезли, они в начале прошлого века туда за лучшей жизнью валили.
Василий Лисов
В штатах тоже такое блюдо есть