Кукурузный хлеб

/ рецепт добавлен 31 марта 2013 г. в 12:35
Оцените рецепт
Очень приятный хлеб, по структуре напоминающий кекс. Он питательный и полезный.
Кукурузный хлеб

Ингредиенты

соль 1 чайные ложки
яйцо 1 штуки
мука 50 граммы
сливочное масло 30 граммы
молоко 100 миллилитры
сахар 1 чайные ложки
сода 0.5 чайные ложки
разрыхлитель 1 чайные ложки
мука кукурузная 175 граммы
кефир 100 миллилитры

Шаг 1

Смешиваем кукурузную муку и пшеничную, добавляем разрыхлитель.

Ингредиенты

мука 50 граммы
мука кукурузная 175 граммы
разрыхлитель 1 чайные ложки

Шаг 2

После чего добавляем кефир, соду, сливочное масло, которое мы предварительно растопим, молоко, сахар, соль и яйцо слегка взбитое.

Ингредиенты

кефир 100 миллилитры
сода 0.5 чайные ложки
сливочное масло 30 граммы
молоко 100 миллилитры
сахар 1 чайные ложки
соль 1 чайные ложки
яйцо 1 штуки

Шаг 3

Все продукты хорошо перемешиваем до такого состояния теста, чтобы в нём не было комочков. Тесто получается по консистенции что-то среднее между тестом на оладьи и тестом на блины. Тесто должно быть жидковатым, чтобы потом кукурузной муке было, от чего разбухать.

тесто для кукурузного хлеба

Шаг 4

Тесто выливаем в форму, в которую заранее нужно проложить бумагой для выпечки и смазать (для большей безопасности) растительным маслом. Ставим форму в духовку при температуре градусов 180 и выпекаем хлеб минут 25-30. Готовность хлеба кукурузного проверяем, воткнув в центр зубочистку или деревянную палочку.

Кукурузный хлеб

Шаг 5

Приятного всем аппетита!

Категории

Выпечка Хлеб
Оцените рецепт