Кабачки-невидимки

/ рецепт добавлен 16 января 2013 г. в 2:17
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Отличный красивый простой рецепт пирога. Конечно, кабачки здесь всё-таки видны, но на первый взгляд не совсем понятно, из чего же сделан этот изумительный пирог.
Пирог Кабачки-невидимки

Ингредиенты

соль
яйцо 2 штуки
мука 70 граммы
сливочное масло 20 граммы
молоко 100 миллилитры
разрыхлитель 10 граммы
шафран
сыр твердый 20 граммы
кабачки 4 штуки

Шаг 1

Кабачки помыть, вытереть. При помощи ножа для овощей частично почистить, то есть оставляя полоски кожуры.

Ингредиенты

кабачки 4 штуки

Шаг 2

Взбить в миксере яйца с солью, а затем добавить растопленное сливочное масло и хорошо размешать.

Ингредиенты

соль
яйцо 2 штуки
сливочное масло 20 граммы

Шаг 3

Муку перемешать с разрыхлителем, просеять и постепенно добавить в яичную массу. Затем постепенно влить перемешанное с шафраном молоко.

Ингредиенты

мука 70 граммы
молоко 100 миллилитры
разрыхлитель 10 граммы
шафран

Шаг 4

Полученную смесь аккуратно перемешать с нарезанными кабачками, стараясь их не поломать.

Шаг 5

Массу с кабачками вылить в предварительно застеленный пергаментом и смазанный любым растительным маслом противень. Сверху посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

сыр твердый 20 граммы

Шаг 6

Выпекать пирог 30 минут при температуре 180 градусов или до золотистого цвета.

Пирог Кабачки-невидимки

Шаг 7

Полезный пирог прост в приготовлении, не требует дорогостоящих продуктов, обладает прекрасным нежным вкусом. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1