Сырники с яблоками - готовим вместе с малышом

/ рецепт добавлен 3 апреля 2013 г. в 18:29
Оцените рецепт
Многие маленькие детки с удовольствием хлопочут по хозяйству и помогают маме мыть, готовить, подметать, полоскать белье. Задача дальновидных родителей - не отбить у ребенка желание быть полезным. Любое рутинное мероприятие вдвоем проводится интересней, и приготовление еды - не исключение. Малыши не так много пачкают и разбрасывают, как иногда кажется. Давайте будем честны: при наличии горячей воды и пылесоса любую уборку можно сделать за 10 минут. Кроме того, увлеченный ребенок будет возиться, к примеру, с тестом четверть часа. За это время мама успеет и приготовить еду, и практически полностью вернуть кухонный статус-кво. Предлагаем вариант завтрака, вкусного для взрослых и маленьких - сырники с яблоками. Творог, основной ингредиент этого блюда, отлично сочетается с различными фруктами, в том числе и сушеными, «дружит» с популярными приправками - ванилином и корицей, гармонирует с орешками.
Сырники с яблоками
ингредиенты для сырников с яблоками

Ингредиенты

творог 200 граммы
изюм 0.5 стаканы
яблоко 2 штуки
мука 0.5 стаканы
яйцо 1 штуки
ванильный сахар 1 штуки
растительное масло

Шаг 1

Идеальным для сырников станет нежирный мягкий творог (жирный потребует слишком много муки). Его использование дает возможность получить однородное тесто без усилий - с вымешиванием справится даже двухлетний карапуз. Но если творог обычный, крупинками, маме придется помочь помощнику ;). В творог вбиваем одно крупное куриное яйцо или два мелких. Если ребенок стремится расколоть скорлупу самостоятельно, лучше дать ему отдельную мисочку - так удобней вылавливать мелкие кусочки скорлупы. Перемешиваем до однородного состояния ложкой или миксером.

Ингредиенты

яйцо 1 штуки
творог 200 граммы

Шаг 2

Натираем яблоки без кожуры на крупной терке, промываем изюм, добавляем их в тесто.

Ингредиенты

яблоко 2 штуки
изюм 0.5 стаканы

Шаг 3

Всыпаем ванилин (или пакетик ванильного сахара) и сахар (если яблоки кислые). Постепенно добавляем муку. Тесто не должно быть упругим, иначе сырники получатся жестковатыми.

Ингредиенты

ванильный сахар 1 штуки
мука 0.5 стаканы

Шаг 4

Обжариваем на масле с обеих сторон на небольшом огне. Подавать с какао или соком, кефиром, несладким йогуртом, свежезаваренным чаем.

Ингредиенты

растительное масло
Оцените рецепт