Кекс пасхальный

/ рецепт добавлен 5 апреля 2013 г. в 19:32
Оцените рецепт
Все гениальное – просто. Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень простого пасхального кекса.
Кекс пасхальный
Кекс пасхальный

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 3 штуки
мука 4 столовые ложки
растительное масло
сахар 4 столовые ложки
сахар 100
изюм

Шаг 1

Берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки с небольшой щепоткой соли сбиваем миксером в пену. Продолжая сбивать, поочередно добавляем сахар, желтки и муку. Кладем в тесто изюм, но совсем немного, чтобы тесту не трудно было подниматься.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
мука 4 столовые ложки
сахар 4 столовые ложки
желток 3 штуки
изюм
белки 2 штуки

Шаг 2

Смазываем стенки формы растительным маслом. На дно кладем, вырезанный из пергаментной бумаги, кружок. Теперь выливаем тесто в форму, не более чем 2/3 объема и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

Ингредиенты

растительное масло

Шаг 3

Следует помнить, что кексы не любят сквозняков и резкой смены температуры. Поэтому приоткрывать дверцу духовки во время выпечки нельзя. А вот когда кекс полностью испечется, духовку нужно приоткрыть и подождать пока он немного остынет. Теперь кекс можно украсить. Из одного яичного белка и 100г сахара сбиваем крем и обмазываем кекс.

Ингредиенты

сахар 100 граммы
белки 1 штуки
Кекс пасхальный

Шаг 4

А дальше на ваше усмотрение. Для украшения можно использовать разноцветную кокосовую стружку, тертый шоколад, дробленую карамель.

кулич пасхальный

Шаг 5

Куличи (кексы пасхальные) готовы, можно нести в храм освящать. А в Христово Воскресенье разговиться куличом с яичком.

кулич пасхальный
Кекс пасхальный
Оцените рецепт

Комментарии

Николай Адамов
отличный кекс и всё так гармонично и яйца,и рушник