Печенье-сэндвич «День и Ночь»

/ рецепт добавлен 6 апреля 2013 г. в 0:03
Оцените рецепт
Этот простой, не требующий больших денежных затрат и особенных кулинарных умений, рецепт позволит вам порадовать свою большую семью или даже компанию друзей легким, и в тоже время вкусным и сытным дополнением к чаю или кофе.
Печенье-сэндвич «День и Ночь»

Ингредиенты

яйцо 3 штуки
мука 800 граммы
сахар 1 стаканы
сметана 2 столовые ложки
маргарин 250 граммы
какао порошок 3 столовые ложки
разрыхлитель 1 штуки
творог 250 граммы
сахарная пудра 50 граммы
корица 1 чайные ложки
сироп фруктовый 1 столовые ложки

Шаг 1

Возьмите две миски побольше и одну поменьше. В одной большой миске тщательно перемешайте маргарин и 800г муки, но 1 столовую ложку маргарина нужно оставить для смазывания противня. Маргарин с мукой следует перетереть руками так, чтобы не было комочков. Добавьте разрыхлитель, тщательно перемешайте и поделите получившуюся массу на две больших миски поровну.

Ингредиенты

мука 800 граммы
маргарин 250 граммы
разрыхлитель 1 штуки

Шаг 2

Теперь взбейте яйца, добавив сахар. Разделите пополам и разлейте по двум мискам. В одну из них добавьте корицу, в другую – какао и месите два разных теста. Тесто считается замешенным когда отлипает и от рук, и от миски. Если оно покажется недостаточно плотным, постепенно добавьте немного муки. Оберните обе половины теста пленкой и оставьте в холодильнике на 2 часа.

Ингредиенты

яйцо 3 штуки
сахар 1 стаканы
какао порошок 3 столовые ложки
корица 1 чайные ложки
тесто

Шаг 3

Для крема понадобится блендер. Творог взбейте с сахарной пудрой и сиропом до однородной массы. Если творог сухой – добавьте нежирной сметаны и взбейте еще раз. Поставьте в холодильник.

Ингредиенты

сметана 2 столовые ложки
творог 250 граммы
сахарная пудра 50 граммы
сироп фруктовый 1 столовые ложки

Шаг 4

Разогрейте духовку до 250 градусов. Смажьте противни маргарином. Раскатайте тесто на листы толщиной до 5 мм. С помощью стакана вырежьте медальоны. Уложите на противень, снизьте температуру и поставьте в духовку минут на 10. Получается 4 вот таких противня.

Шаг 5

Даем печенью остыть.

Печенье-сэндвич «День и Ночь»

Шаг 6

Остывшее печенье с помощью крема соедините в черно-белые сэндвичи и разложите на блюда.

Категории

Выпечка Печенье
Оцените рецепт