Как приготовить легкое

/ рецепт добавлен 28 апреля 2013 г. в 17:21
Оцените рецепт
Такие мясные субпродукты как легкое, почки и печень редко кто готовит, причисляя их к второсортным продуктам. Дескать, животные и те не желают употреблять подобные «деликатесы». Вот и напрасно. Конечно, по сравнению с полноценным мясом субпродукты не имеют особой пищевой ценности, но при правильном их приготовлении из них могут получиться довольно вкусные и, причем дешевые (а для многих это немаловажный аспект) блюда. К примеру, если легкое потушить, то сей продукт может стать прекрасным дополнением ко всякому гарниру. Да и просто с хлебом тоже очень даже вкусно. А готовится оно быстро и просто. И выглядит аппетитно.
Как приготовить легкое

Ингредиенты

легкое 1 штуки
морковь 1 штуки
лук репчатый 1 штуки
соль
перец черный молотый
приправа
растительное масло

Шаг 1

Хорошо промытое и очищенное от пленок легкое нарезать небольшими кусочками. Налить в сковороду немного масла и уложив в нее легкое, потушить минут 5, закрыв крышкой.

Ингредиенты

легкое 1 штуки
растительное масло
легкое
легкое

Шаг 2

Мелко нашинковать луковицу и морковь.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
морковь 1 штуки
лук репчатый
морковь

Шаг 3

Выложить в сковороду с легким измельченные овощи и приправы, немного влить воды, посолить, поперчить, и, хорошенько перемешав, тушить минут 20.

Ингредиенты

приправа
перец черный молотый
соль
Как приготовить легкое

Шаг 4

Легкое получается мягкое и нежное. Приятного аппетита!

легкое
Оцените рецепт