Маленькие тефтельки для малыша

/ рецепт добавлен 17 января 2013 г. в 11:45
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Передо мной стоял насущный вопрос: "Что приготовить полуторагодовалому ребёнку?". Всевозможные кашки, супчики и тому подобные блюда уже приелись как мне, так и моему сынишке. Поэтому решила побаловать его чем-то вкусненьким.
Маленькие тефтельки для малыша

Ингредиенты

фарш 400 граммы
соль
перец черный молотый
яйцо 1 штуки
растительное масло
лук репчатый 1 штуки
молоко
сухарики 50 граммы

Шаг 1

Замачиваем в молоке сухарики, грамм 50-100.

Ингредиенты

молоко
сухарики 50 граммы

Шаг 2

Одну луковицу мелко режем, разогреваем сковороду и обжариваем в масле.

Ингредиенты

растительное масло
лук репчатый 1 штуки

Шаг 3

Пока лук остывает, смешаем с фаршем замоченные сухарики, куриное яйцо. Для таких малышей еда должна быть не жирной, поэтому лучше всего, если в фарше будет 30 % свинины и 70 % говядины.

Ингредиенты

фарш 400 граммы
яйцо 1 штуки

Шаг 4

Затем добавим лук, соль и немного перца черного. Мокрыми руками сделаем из полученного фарша шарики размером с хороший грецкий орех. Удобно складывать сформированные шарики на тарелку, которую предварительно смажем растительным маслом.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый

Шаг 5

Разогрев хорошо сковороду, налив в ней растительное масло, можно выкладывать порцию тефтелек. Для этого подносим тарелку к сковороде, наклоняем её, тефтельки в сковороду как будто «поплывут». Жарим тефтели, потряхивая сковороду через каждые минут 5, до тех пор, пока шарики не станут упругими и не подрумянятся со всех сторон. После каждой порции оставшееся масло нужно сливать, мыть сковороду, наливать новое масло и жарить следующую порцию.

Шаг 6

Таким образом получаются маленькие вкусненькие тефтелечки, которые малыш может брать своей ручкой и кушать. Кстати, этот рецепт пригодится для приготовления стола на детский праздник. Приятного всем аппетита!

Вам может пригодиться рецепт тефтелей - мясных ёжиков

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Rawdi Rathod
У меня ребенок очень любит тефтельки
Анна Базилеева
повезло вам с ребенком, у моей с аппетитом со всем плохо, уже и красивые тарелки и украшения блюд не помогают еду впихнуть
Василина
Спасибо, ребенок будет рад!