Чебуреки

/ рецепт добавлен 9 января 2013 г. в 20:43
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Готовим чебуреки по рецепту давно опробованному в нашей семье. Чебуреки получаются сочными и очень вкусными.
Чебуреки

Ингредиенты

фарш
соль
перец черный молотый
яйцо 1 штуки
водка 1 стаканы
мука
вода 2 стаканы
растительное масло
лук репчатый

Шаг 1

Кипятим воду.

Шаг 2

Добавляем соль и примерно 2 ложки растительного масла. Добавляем стакан муки.

Ингредиенты

соль
мука 1 стаканы
растительное масло 2 столовые ложки

Шаг 3

Размешиваем и даем остыть.

Шаг 4

Затем добавляем 1 яйцо, рюмку водки и муку. Замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам.

Ингредиенты

водка 50 граммы
мука
яйца 1 штуки
тесто

Шаг 5

Готовим фарш: мясо солим, перчим, можно добавить сладкий перец. Добавляем мелко порезанный репчатый лук.

Ингредиенты

фарш
соль
перец черный молотый
лук репчатый
мясо
паприка молотая

Шаг 6

Добавляем стакан воды. Фарш должен быть немного жидковат, сочным.

Ингредиенты

вода 1 стаканы

Шаг 7

Раскатываем тонко тесто.

Шаг 8

Кладем на половинку фарш, немного его распластав, чтобы был не пирогом, а плоско.

Шаг 9

Слепливаем.

Шаг 10

Жарим на растительном масле около 20 минут, до готовности мяса.

жарим чебуреки
жарим чебуреки

Шаг 11

Достаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.

Чебуреки
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Rawdi Rathod
Давайте еще национальной кухни. Неплохие чебуреки, но только не используйте магазинный мясной фарш.