Фаршированные огурцы

/ рецепт добавлен 6 июня 2013 г. в 21:13
Оцените рецепт
Легкий закусочный салатик прямо в огурце.

Ингредиенты

майонез 2 столовые ложки
брынза 100 граммы
Огурцы свежие 4 штуки
Помидоры 1 штуки
Яйца вареные 2 штуки

Шаг 1

Для приготовления этого блюда понадобятся огурцы, помидор, вареные яйца и кусочек брынзы.

Ингредиенты

брынза 100 граммы
Огурцы свежие 4 штуки
Яйца вареные 2 штуки
Помидоры свежие 1 штуки

Шаг 2

Огурцы разрезать вдоль на две половинки. Чтобы они были более устойчивыми, можно подравнять их снизу. Аккуратно вырезать у огурцов сердцевины вместе с семенами и мелко их порубить. Очистить и измельчить яйца, мелко нарезать брынзу. Вместо брынзы можно использовать адыгейский сыр.

Шаг 3

Заправить начинку майонезом и посолить, если вместо брынзы использовался адыгейский сыр.

Ингредиенты

майонез 2 столовые ложки

Шаг 4

Наполнить огуречные лодочки приготовленной смесью, выложить их на большое блюдо в виде цветка. Сердцевину цветка сделать из помидора, порезанного кружочками. Украсить майонезом и зеленью.

Категории

Салаты
Оцените рецепт

Комментарии

Анна Базилеева
Необычный рецепт у вас, Людмила, огуречные лодочки