Мясной рулет

/ рецепт добавлен 9 июня 2013 г. в 21:07
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Предлагаю давно забытый рецепт мясного рулета, настолько забытого, что гости мои были приятно удивлены. Рулет с французской горчицей пошел на «ура». Его (теперь уже к моему удивлению) с удовольствием съели в первую очередь.

Ингредиенты

фарш 1 килограммы
соль
перец черный молотый
яйцо 5 штуки
растительное масло 1 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки
сухари панировочные 2 столовые ложки

Шаг 1

Фарш ассорти (свинина и говядина в равных пропорциях) посолить, поперчить, разбить сырое яйцо, перемешать.

Ингредиенты

фарш 1 килограммы
соль
перец черный молотый
яйцо 1 штуки

Шаг 2

На мелкой терке натереть большую луковицу, добавить ее в фарш и еще раз перемешать.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки

Шаг 3

Сварить и почистить яйца. Противень смазать растительным маслом. Половину фарша в виде полоски шириной примерно 12см уложить на противень. Сверху фарша по центру полоски уложить яйца.

Ингредиенты

яйцо 4 штуки
растительное масло 1 столовые ложки

Шаг 4

Накрыть второй половиной фарша и мокрой рукой сформировать рулет.

Шаг 5

Обсыпать рулет панировочными сухарями и поставить в духовку на 40 минут, установив температуру 200 градусов.

Ингредиенты

сухари панировочные 2 столовые ложки

Шаг 6

Готовый рулет остудить и поставить в холодильник. При подаче на стол нарезать пластиками.

Мясной рулет ★ Мясной рулет с яйцом

Теги

рулет
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Олеся Огаркова (Мишенина)
poprobuju objazateljno!
Михаил Медведев
очень зря забытый рецепт, отлично вкусное блюдо