Торт из кабачков

/ рецепт добавлен 11 июня 2013 г. в 15:53
Оцените рецепт
Из кабачков легко и быстро можно приготовить разнообразные блюда. В их мякоти содержатся ценные минеральные вещества: железо, фосфор, витамины. В кабачках исключительно благоприятно для организма соблюдается соотношение калия и натрия. Они обладают активным мочегонным действием, улучшают пищеварение, выводят из организма избыток воды и поваренной соли. У кабачков слабо выражен вкус, поэтому их желательно заливать соусом.
Ешьте торт из кабака. Будут стройные бока, гибкая фигура. Моя губа не дура. 
Блюдо для гурмана без всякого обмана.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый 1 щепотки
растительное масло 100 граммы
чеснок 3 зубчики
майонез 100 граммы
кабачки 2 штуки
мука пшеничная 2 столовые ложки
зелень петрушки 2 стебли

Шаг 1

Кабачки среднего размера с мелкими семенами помыть, срезать кожуру, если кабачки старые. Молодые кабачки с тонкой кожицей чистить не нужно. Нарезать кабачки кружочками толщиной в 2мм.

Ингредиенты

кабачки 2 штуки

Шаг 2

Всыпать в тарелку пшеничную муку, добавить щепотку соли и хорошо перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло. Кружки обвалять в муке и уложить на дно сковородки.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
мука пшеничная 2 столовые ложки

Шаг 3

Обжарить кабачки с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Ингредиенты

растительное масло 100 граммы

Шаг 4

Приготовить из майонеза и чеснока соус. Для этого выдавить в чашку чеснок, добавить майонез и черный молотый перец. Смесь перемешать.

Ингредиенты

перец черный молотый 1 щепотки
чеснок 3 зубчики
майонез 100 граммы

Шаг 5

Уложить плотно слой кабачков на плоское блюдо. Промазать каждый кружок майонезным соусом.

Шаг 6

Сверху кабачки накрыть кружками примерно такого же размера, как нижние.

Шаг 7

Порезать мелко зелень петрушки и украсить им блюдо. Дать кабачкам немного настояться, после чего подать на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты

зелень петрушки 2 стебли

Теги

кабачки
Оцените рецепт