Пирог с клубникой в шоколадной глазури

/ рецепт добавлен 17 июня 2013 г. в 1:34
Оцените рецепт
У самой обычной среднестатистической мамы очень часто не хватает ни времени, ни иногда и всех самых необходимых продуктов для приготовления кулинарных шедевров. А так хочется порадовать своих любимых и родных каким-либо необычным и вкусным блюдом! Всегда можно найти выход даже из самой, казалось бы, трудной ситуации, так и в нашем случае: приготовим пирог на быструю руку из самых обычных продуктов. Сейчас наступил клубничный сезон, поэтому не будем упускать возможность приготовить сладкий десерт из этой вкуснейшей, неповторимой, а главное полезной ягоды. В клубнике содержится огромное количество витамина С, фолиевой кислоты.
Пирог с клубникой в шоколадной глазури

Ингредиенты

мука 2 стаканы
вода 1 столовые ложки
сливочное масло 30 граммы
сахар 120 граммы
сода 1 чайные ложки
какао порошок 2 столовые ложки
уксус столовый 1 столовые ложки
кефир 500 миллилитры
клубника 300 граммы
варенье клубничное 200 граммы

Шаг 1

Замешиваем тесто, для чего в кефир (обязательно комнатной температуры) добавляем сахар и соду(погасив её уксусом). Затем добавляем постепенно муку, при этом постоянно перемешиваем тесто. Замесив тесто, смазываем форму для выпекания маслом сливочным или маргарином, и перекладываем в неё тесто.

Ингредиенты

мука 2 стаканы
сахар 100 граммы
сода 1 чайные ложки
уксус столовый 1 столовые ложки
кефир 500 миллилитры

Шаг 2

Разогреваем до 180 градусов духовой шкаф и отправляем в него форму с тестом. Выпекается пирог минут 30.

Пирог с клубникой в шоколадной глазури

Шаг 3

Минут за 10 до окончания выпекания готовим глазурь, для чего растворяем в тёплой воде сахар, масло и какао, ставим на медленный огонь и доводим до кипения.

Ингредиенты

вода 1 столовые ложки
сливочное масло 30 граммы
сахар 1 столовые ложки
какао порошок 2 столовые ложки

Шаг 4

Полученный корж разрезаем на две части.

Шаг 5

Одну часть щедро смазываем вареньем.

Ингредиенты

варенье клубничное 200 граммы

Шаг 6

Накрываем второй частью пирога, а сверху заливаем глазурью.

Шаг 7

Подаём к столу пирог, украсив его сверху целой клубникой (если размер ягодок маленький) или же кусочками клубники (если размер ягоды большой).

Ингредиенты

клубника 300 граммы
Оцените рецепт