Картошка с фаршем в духовке

/ рецепт добавлен 1 июля 2013 г. в 14:32
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 4
Запеченную картошку с фаршем, луком, майонезом и сырком мы любили есть в семействе нашем. Ее запах с детства мне знаком.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 1 чайные ложки
лук репчатый 2 штуки
картофель 1 килограммы
майонез 200 граммы
сыр твердый 100 граммы
фарш свиной 500 граммы

Шаг 1

Свиной фарш посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
фарш свиной 500 граммы

Шаг 2

Картофель помыть, почистить и нарезать тонкими пластиками. Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками. Дно формы смазать растительным маслом и выложить поочередно слоями: половину фарша, половину нарезанного картофеля, лук, вторую половину фарша и вторую половину картофеля.

Ингредиенты

растительное масло 1 столовые ложки
лук репчатый 2 штуки
картофель 1 килограммы

Шаг 3

Картофель залить сверху майонезом, накрыть фольгой или пергаментной бумагой и поставить в разогретую духовку примерно на час.

Ингредиенты

майонез 200 граммы

Шаг 4

Через час, если картофель будет мягким, пергамент снять и посыпать сверху натертым на крупную терку твердым сыром.

Ингредиенты

сыр твердый 100 граммы

Шаг 5

Поставить форму с картофелем в духовку еще на 10 минут. За это время сыр расплавится и подрумянится. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Категории

Вторые блюда
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 4

Комментарии

Санек Федоров
классный рецепт! родные были приятно удивлены.
Anna Bazileeva
у меня такую картошку кума Лена делает, но трет еще морковку,а потом сверху сыр. Цвет корочки тогда получается очень красивый.