Сырная закуска в листьях салата

/ рецепт добавлен 14 июля 2013 г. в 21:05
Оцените рецепт
Не секрет, что листья салата являются источником разнообразных витаминов, содержат минералы и клетчатку. Сами по себе листья салата не имеют выраженного вкуса и запаха, но прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, сырами, брынзой, яйцами. Завернуть в салатные листья можно практически любой салат. Такие закуски совсем несложно приготовить. Они красиво выглядят и приятны на вкус. Но в связи с тем, что листья салата быстро вянут хранить их долго не желательно.

Ингредиенты

чеснок 2 зубчики
брынза 150 граммы
листья салата 1 пучки
Яйца вареные 3 штуки
Сыр плавленый "Янтарный" 2 столовые ложки

Шаг 1

Небольшой кусочек брынзы залить холодной водой или молоком и оставить на час для вымачивания от излишней соли, а затем натереть его на крупную терку. Три яйца сварить вкрутую, почистить и тоже натереть на терку или мелко порубить. Смешать измельченные брынзу и яйца, выдавить чеснок и добавить плавленый сыр. Смесь перемешать. Вместо плавленого сыра можно использовать майонез. Получается тоже очень вкусно.

Ингредиенты

чеснок 2 зубчики
брынза 150 граммы
Яйца вареные 3 штуки
сыр плавленный "Янтарный" 2 столовые ложки

Шаг 2

Листья салата небольшого размера промыть холодной водой, обсушить салфеткой. На каждый лист положить чайную ложку начинки и завернуть рулетом.

Ингредиенты

листья салата 1 пучки

Шаг 3

Уложить рулетики на плоскую тарелку, украсить по своему вкусу и подать на стол в качестве закуски. Приятного аппетита!

Оцените рецепт