Желейный торт

/ рецепт добавлен 21 июля 2013 г. в 21:05
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Легкий и очень вкусный торт. Готовится быстро - но долго застывает :) поэтому если делать - то с вечера. на утро будет готово.

Время приготовления 40 мин.

Ингредиенты

молоко 1 стаканы
сахар 200 граммы
сметана 500 граммы
творог 200 граммы
желатин 25 граммы
Желе 4 штуки

Шаг 1

Берем несколько пачек фруктового желе, разных кусов и цветов, и готовим по отдельности. На одну пачку желе - 200-250 мл воды (а не 400 как указано на упаковках). Ставим мисочки или лотки с желе в холодильник для застывания.

Ингредиенты

Желе клубника 1 штуки
Желе вишня 1 штуки
Желе киви 1 штуки
Желе апельсин 1 штуки

Шаг 2

Пока желе застывает, берем молоко выливаем в маленькую кастрюльку и добавляем туда желатин. Оставляем на 20-30 минут - чтоб желатин набух. По истечению времени - ставим кастрюльку на огонь и подогреваем, постоянно помешивая и тем самым растворяя набухший желатин. и оставляем немного остыть молоко.

Ингредиенты

молоко 1 стаканы
желатин 25 граммы

Шаг 3

Сметану из пачки выливаем в миску и добавляем туда сахар. Оставляем на некоторое время, чтоб сахар растворился в сметане.

Ингредиенты

сахар 200 граммы
сметана 500 граммы

Шаг 4

В сметану, очень медленно добавляем молоко с желатином и постоянно мешаем. После того как из сметаны и молока получится однородная масса, добавляем туда творог и хорошенько взбиваем миксером, чтоб от творога небыло комков.

Ингредиенты

творог 200 граммы

Шаг 5

Достаем фруктовые разноцветные желейки из холодильника и нарезаем разными ломтиками на свое усмотрение. лучше чтоб они были разных размеров - тогда красивее получается.

Шаг 6

В сметанно-творожную смесь высыпаем ломтики разноцветных желеек и аккуратно перемешиваем лопаткой. Выливаем в силиконовую форму для торта (можно также использовать обычную цельную форму или даже просто миску - как вам удобней) и ставим в холодильник до утра застывать.

Шаг 7

Перед подачей рекомендую достать торт с формой и дать постоять некоторое время, чтоб немножечко остыл - и было легче его доставать. Приятного! :)

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2