Скумбрия запеченная с овощами

/ рецепт добавлен 13 августа 2013 г. в 22:32
Оцените рецепт
Ни для кого не секрет, что мясо рыбы является самым нежным, легким и низкокалорийным. Рыба богата минералами и витаминами, она подходит для диетического питания. О пользе рыбы для организма человека можно говорить бесконечно. Для настоящих поклонников и ценителей легкой пищи и здорового питания предлагается рецепт приготовления запеченной скумбрии с овощами.
Скумбрия запеченная с овощами
ингредиенты для скумбрии запеченной с овощами

Ингредиенты

скумбрия 2 штуки
морковь 1 штуки
помидор 1 штуки
петрушка
лук репчатый 1 штуки
соль
горчица 1 столовые ложки
растительное масло

Шаг 1

В первую очередь необходимо очистить рыбу от ненужных внутренностей, обрезать голову и хвост.

Ингредиенты

скумбрия 2 штуки
скумбрия

Шаг 2

Далее натереть с помощью терки морковь и мелко порезать зелень петрушки.

Ингредиенты

морковь 1 штуки
петрушка

Шаг 3

Сложить петрушку и морковь вместе, прибавить к ним столовую ложку горчицы и аккуратно перемешать.

Ингредиенты

горчица 1 столовые ложки

Шаг 4

Скумбрию начинить полученной смесью из моркови и выложить в специальный противень, смазанный маслом.

Ингредиенты

растительное масло
Скумбрия с овощами

Шаг 5

Затем порезать лук тонкими кольцами, а помидоры дольками и разложить их по поверхности рыбки. Посолить на свой вкус. Разогреть духовку и поставить блюдо запекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
помидор 1 штуки
соль
Скумбрия с овощами

Шаг 6

Поверьте, совершенно необычный вкус сочной скумбрии не оставит вас равнодушными, а готовить такую рыбку вы будете часто! Приятного аппетита!

Оцените рецепт