Консервированные огурцы с красной смородиной

/ рецепт добавлен 19 августа 2013 г. в 13:27
Оцените рецепт
Предлагаем рецепт консервированных огурцов с красной смородиной для тех людей, которые по каким-либо причинам не могут употреблять в пищу уксус.
огурцы
Консервированные огурцы с красной смородиной

Ингредиенты

соль 100 граммы
сахар 100 граммы
чеснок 4 зубчики
петрушка 2 стебли
укроп 1 стебли
лавровый лист 2 штуки
перец черный горошком 20 штуки
Огурцы свежие 1500 граммы
лист черной смородины 3 штуки
эстрагон 2 стебли
ягоды красной смородины 1 стаканы

Шаг 1

Зелень хорошо промыть холодной проточной водой, обсушить салфеткой. Ягоды красной смородины оборвать, перебрать, вымыть. Трехлитровую банку простерилизовать. Жестяную крышку прокипятить в течение нескольких минут.

Шаг 2

Сложить в подготовленную банку чеснок, специи, зелень, предварительно вымоченные в холодной воде в течение 2-4 часов огурцы, всыпать ягоды красной смородины.

Ингредиенты

чеснок 4 зубчики
петрушка 2 стебли
укроп 1 стебли
лавровый лист 2 штуки
перец черный горошком 20 штуки
Огурцы свежие 1500 граммы
лист черной смородины 3 штуки
эстрагон 2 стебли
ягоды красной смородины 1 стаканы

Шаг 3

Осторожно залить огурцы крутым кипятком, накрыть банку крышкой.

Шаг 4

Через 20-30 минут воду слить в кастрюлю, добавить соль и сахар и довести рассол до кипения. Повторно залить огурцы кипящим рассолом. Банку без промедления герметически укупорить.

Ингредиенты

соль 100 граммы
сахар 100 граммы
Консервированные огурцы с красной смородиной

Шаг 5

Перевернуть банку крышкой вниз, утеплить и оставить до полного остывания рассола. Хранить огурцы можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Консервированные огурцы с красной смородиной

Категории

Заготовки
Оцените рецепт

Комментарии

Ирина Шрейдер(КОШМАН)
а нужен ли уксус про него ничего не сказано?
Марина Иванова
вместо уксуса здесь красную смородину положили!
Людмила Кустурова
уксус не нужен. Этот рецепт консервированных огурцов с красной смородиной для тех людей, которые по каким-либо причинам не могут употреблять в пищу уксус.
Светлана Круглова
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую в этот год!