Виноградный компот

/ рецепт добавлен 27 августа 2013 г. в 22:29
Оцените рецепт
Во многих украинских селах выращивают виноград. Мелкие круглые ягоды черного цвета с сизым налетом имеют слизистую мякоть. На вкус виноград кислый и немного терпкий, но имеет приятный аромат. Из такого винограда обычно делают вино. Очень неплохой получается из него и компот.

Ингредиенты

сахар 250 граммы
виноград 600 граммы

Шаг 1

Грозди винограда вымыть холодной проточной водой, обрезать ножницами лишние веточки, удалить мятые и недозрелые ягоды. Простерилизовать банки и крышки.

Ингредиенты

виноград 600 граммы

Шаг 2

Сложить виноградные грозди в банки, залить кипятком, накрыть банки крышками и оставить на полчаса.

Шаг 3

По истечении времени воду слить в кастрюлю, добавить сахар и вскипятить сироп. Кипящим сиропом залить виноград, банки закатать. Перевернуть банки вверх дном, утеплить. Через сутки компот можно вынести в прохладное темное место для хранения. Приятного аппетита!

Ингредиенты

сахар 250 граммы

Категории

Заготовки Компоты
Оцените рецепт