Шашлык из свинины в мультиварке

/ рецепт добавлен 30 августа 2013 г. в 10:26
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Как иногда хочется расслабиться на природе, почувствовать запах костра и аромат шашлыка…Такое наслаждение в компании друзей проводить время и кушать вкусно приготовленное мясо. Но, по иронии судьбы, когда есть время – на улице не тот сезон, а когда приходит пора весны или лета, времени не находится. От подобных мыслей и размышлений вас избавит мультиварка. Более того, она осуществит все ваши желания! На повестке дня шашлык?! Так тому и быть!
Шашлык из свинины в мультиварке

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
вода
лук репчатый 5 штуки
свинина 1 килограммы
приправа для шашлыка

Шаг 1

Режем мясо на кусочки, лук шинкуем мелко, т.к. нас интересует его сок, добавляем приправы и специи, перемешиваем и убираем в холодильник на несколько часов.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
лук репчатый 5 штуки
свинина 1 килограммы
приправа для шашлыка

Шаг 2

По окончании этого времени достаем чашку с мясом и перекладываем его в емкость для мультиварки. Уже сейчас можно почувствовать запах шашлыка и предвкусить вечернюю трапезу. Чтобы мясо получилось сочным, наливаем водички совсем чуть-чуть. Покрыли мясо на пол сантиметра – значит достаточно! Интересующий нас в данной ситуации режим, это «Выпечка». Включаем его и закрываем крышку.

Ингредиенты

вода
мясо для шашлыка

Шаг 3

Через 10 минут переверните кусочки мяса, если вода еще не выпарилась, просто закрываем крышку. Еще через 10 минут процедуру перемешивания повторить, и взбрызнуть оставшимся маринадом. Мультиварку снова закрываем. Минут через 15 еще раз перемешать и взбрызнуть маринадом, при необходимости добавьте растительное масло (на тот случай, если выбранное мясо без жирка, без прожилок). Далее готовим уже с открытой крышкой. Румяним, зажариваем как привыкли на костре. Кому не хватает запаха дыма, можно капнуть жидкий его заменитель.

Шаг 4

Готовый шашлык выкладываем на тарелку, либо одеваем на шпажки. Украшаем стол обилием зелени и овощей. Вот и все! Остается только позвонить друзьям! Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Sveta Das
Отличный рецепт))