Бефстроганов из рубленой говядины

/ рецепт добавлен 3 сентября 2013 г. в 20:34
Оцените рецепт
Простой рецепт с минимальным набором продуктов, которые есть у каждой хозяйки. В традиционном бефстроганове используется мясо, которое нужно аккуратно порезать. В данном рецепте мы используем рубленое мясо, которое можно купить в любой мясной лавке.
Бефстроганов из рубленой говядины

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
вода 0.5 стаканы
растительное масло 1 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки
сметана 200 миллилитры
лавровый лист 4 штуки
рубленная говядина 500 граммы

Шаг 1

На разогретую сковороду выкладываем рубленое мясо, накрываем крышкой и обжариваем до испарения жидкости. Когда вся лишняя жидкость испарилась, подбавляем подсолнечное масло и слегка обжариваем.

Ингредиенты

растительное масло 1 столовые ложки
рубленная говядина 500 граммы

Шаг 2

Мелко режем лук, добавляем его к мясу и хорошо перемешиваем. Жарить до золотистого цвета.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки

Шаг 3

Добавляем все приправы: соль, лавровый лист, перец и заливаем сметаной.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
сметана 200 граммы
лавровый лист 4 штуки

Шаг 4

Наливаем полстакана воды (около 150 мл) и все тщательно перемешиваем.

Ингредиенты

вода 150 миллилитры

Шаг 5

Тушить блюдо под закрытой крышкой на медленном огне в течение 1 часа.

Теги

говядина
Оцените рецепт