Большая ватрушка с персиками

/ рецепт добавлен 21 января 2013 г. в 19:09
Оцените рецепт
Сегодня к столу мы подадим большую ватрушку с персиками, кто хочет может сделать с абрикосами вместо персиков или с грушей. Сделана ватрушка будет из песочного теста, плюс песочного теста в том, что в сочетание с нежной творожной начинкой ватрушка буквально тает во рту.
Большая ватрушка с персиками
Ингредиенты для большой ватрушки с персиками

Ингредиенты

яйцо 3 штуки
мука 250 граммы
сливочное масло 120 граммы
сахар 200 граммы
сметана 150 граммы
разрыхлитель 1 чайные ложки
творог 450 граммы
персики консервированные 400 граммы

Шаг 1

Сделайте обыкновенное песочное тесто, из которого многие делают печенье. Смешайте яйцо, сливочное масло и сахар до однородной массы. В смесь положите муку и разрыхлитель. Замесите плотное по консистенции тесто.

Ингредиенты

яйцо 1 штуки
мука 250 граммы
сливочное масло 120 граммы
сахар 120 граммы
разрыхлитель 1 чайные ложки

Шаг 2

В форму или глубокую сковороду уложите пленку или бумагу для выпечки ( в данном случае использовался обычный пакет для запекания, разрезанный пополам). Распределите тесто в форме руками, утрамбуйте тесто до толщины 0,5 сантиметров.

Шаг 3

Положите в глубокий тазик творог, сметану, сахар и яйцо. Взбейте массу миксером до однородности. Получившуюся смесь вылейте в "корзиночку" из теста. Утопите в тесте персики или кусочки свежей груши.

Ингредиенты

яйцо 2 штуки
сахар 80 граммы
сметана 150 граммы
творог 450 граммы
персики консервированные 400 граммы

Шаг 4

Выпекайте ватрушку в течение 1 часа 15 минут, в духовом шкафу разогретом до 190 градусов.

Большая ватрушка с персиками

Шаг 5

Приятного чаепития!

Оцените рецепт