Рулет с капустой и окорочком, приготовленный на пару

/ рецепт добавлен 25 сентября 2013 г. в 14:53
Оцените рецепт
Рулет с капустой и окорочком, приготовленный в пароварке не сложный в приготовлении, очень вкусный и почти диетический.
Рулет с капустой и окорочком, приготовленный на пару

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый
яйцо 1 штуки
мука 2.2 стаканы
вода 120 миллилитры
растительное масло 2 столовые ложки
лук репчатый 2 штуки
капуста белокочанная 300 граммы
окорочок копченый 300 граммы
тмин 1 щепотки

Шаг 1

Замешиваем тесто как на пельмени: муку соединяем с водой и яйцом, добавляем соль и всё хорошо вымешиваем. Оставляем, накрыв миской, отлежаться.

Ингредиенты

соль 3 граммы
яйцо 1 штуки
мука 2.2 стаканы
вода 120 миллилитры

Шаг 2

Лук режем соломкой, обжариваем его на масле. Капусту тонко шинкуем и добавляем к луку.

Ингредиенты

растительное масло 1 столовые ложки
лук репчатый 2 штуки
капуста белокочанная 300 граммы
капуста

Шаг 3

Отделяем мясо с окорочка, убираем кожу и мелко его режем. Соединяем с овощами, солим, перчим, посыпаем тмином и снимаем с огня.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый 1 щепотки
окорочок копченый 300 граммы
тмин 1 щепотки
копченый окорочок

Шаг 4

Тесто раскатываем в тонкий большой пласт, вытягивая в стороны. На него выкладываем начинку. Края оставляем свободными.

Шаг 5

Сворачиваем рулет. Края нужно защипать, чтоб начинка не вылезла.

Рулет с капустой и окорочком

Шаг 6

Переносим его в смазанную чашу пароварки. Верх рулета тоже надо смазать маслом. Посыпать тмином. Закрываем крышкой и ставим таймер на 45 минут.

Ингредиенты

растительное масло 1 столовые ложки
тмин
Рулет с капустой и окорочком, приготовленный на пару

Шаг 7

К рулету подать кетчуп или любой томатный соус.

Рулет с капустой и окорочком, приготовленный на пару
Оцените рецепт