Овощной салат

/ рецепт добавлен 6 октября 2013 г. в 22:31
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Если есть на вашей грядке лук, морковь и перец сладкий, да капусты кочешок, это очень хорошо. Я вам дам рецепт салата очень вкусного, девчата. Всех им будете кормить и меня благодарить.

Ингредиенты

соль 2 столовые ложки
растительное масло 250 миллилитры
лук репчатый 500 граммы
морковь 500 граммы
сахар 200 граммы
капуста белокочанная 2500 граммы
перец болгарский сладкий 500 граммы
уксус столовый 9% 100 миллилитры

Шаг 1

Тонко нашинковать капусту.

Ингредиенты

капуста белокочанная 2500 граммы

Шаг 2

Помыть и почистить овощи: репчатый лук, морковь и сладкий болгарский перец. Морковь натереть на крупную терку, лук порезать полукольцами, болгарский перец – соломкой.

Ингредиенты

лук репчатый 500 граммы
морковь 500 граммы
перец болгарский сладкий 500 граммы

Шаг 3

Сложить овощи в большую кастрюлю или таз, добавить соль и сахар, влить растительное масло и столовый уксус. Тщательно перемешать овощи и оставить на 10 минут (перетирать капусту руками не надо).

Ингредиенты

соль 2 столовые ложки
растительное масло 250 миллилитры
сахар 200 граммы
уксус столовый 9% 100 миллилитры

Шаг 4

Вскоре овощи пустят сок. Перед укладкой в банку салат необходимо перемешать еще раз. Уложить салат в банку и плотно утрамбовать овощи так, чтобы сверху образовался сок.

Шаг 5

На следующий день салат настоится и будет готов к употреблению.

Шаг 6

Хранить его можно в холодильнике в течение месяца, но при этом необходимо следить, чтобы сверху салат был покрыт соком. Из указанного в рецепте количества овощей получается трехлитровая банка салата. Приятного аппетита!

Овощной салат из капусты

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Елена Зуева
А ведь правда вкусный Ваш салат капустный !