Фаршированные яйца «Мухоморы»

/ рецепт добавлен 9 октября 2013 г. в 18:31
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Если яйца есть у вас, лук и помидоры, можно в праздник для гостей сделать «мухоморы».

Ингредиенты

соль 1 щепотки
растительное масло 2 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки
майонез 2 столовые ложки
филе сёмги 100 граммы
Яйца вареные 3 штуки
Помидоры свежие 3 штуки
зелень петрушки 2 стебли

Шаг 1

Сварить отдельно яйца и филе семги. Репчатый лук почистить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле.

Ингредиенты

растительное масло 2 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки
яйца 3 штуки
филе сёмги 100 граммы

Шаг 2

Яйца очистить от скорлупы и разрезать каждое поперек на две половины. Желтки вынуть, сложить в тарелку и раздавить вилкой. Чтобы будущие«мухоморы» ровно стояли на тарелке кончики яиц нужно срезать ножом.

Шаг 3

Соединить желтки с филе семги и жареным луком. Растереть все в однородную массу, добавить соль и майонез. Начинку хорошо перемешать.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
майонез 2 столовые ложки

Шаг 4

В каждую половинку белка положить чайной ложкой начинку.

Шаг 5

Помидоры помыть, разрезать пополам, из каждой половинки извлечь чайной ложкой сердцевину. В образовавшиеся полости положить начинку.

Ингредиенты

Помидоры свежие 3 штуки

Шаг 6

Соединить нафаршированные половинки яиц с половинками помидоров. На шляпки полученных «грибов» нанести точки из майонеза.

Шаг 7

Украсить блюдо с «мухоморами» зеленью петрушки.

Ингредиенты

зелень петрушки 2 стебли

Шаг 8

Такую закуску хорошо поставить на праздничный стол. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Елена Зуева
Очень вкусно и красиво!!
Anna Viktorovna
Очень красиво
Николай Адамов
хорошо хоть не подать мухоморы обычные,а так закуски отличные