Деруны

/ рецепт добавлен 19 октября 2013 г. в 19:55
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Вот бы хоть на денек вернуться в детство. … Помню, вроде вчера это было: раннее зимнее утро, за окном еще темно, вьюга завывает, а бабушка уже копошится, печку растапливает. Проваливаюсь в сон, а через некоторое время опять просыпаюсь, но глаз не открываю. Вдыхаю приятный запах чего-то очень вкусного, жареного и слышу требовательное мяуканье кота. Пытаюсь угадать, что же бабушка готовит на завтрак. Наконец, не выдерживаю, открываю один глаз. Точно, бабушка жарит деруны и уже накладывает мне в глиняный черепок. Вот сейчас принесет прямо в постель хрустящие, горяченькие, с домашней сметанкой. Как же я их люблю!

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый
яйца 1 штуки
картофель 500 граммы
сметана 1 столовые ложки
мука пшеничная 2 столовые ложки
масло растительное 100 граммы

Шаг 1

Картофель почистить и натереть на мелкую терку.

Ингредиенты

картофель 500 граммы

Шаг 2

Разбить в картофельную массу яйцо, добавить муку, сметану, соль и черный молотый перец, тщательно перемешать.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый
яйца 1 штуки
сметана 1 столовые ложки
мука пшеничная 2 столовые ложки

Шаг 3

Разогреть в сковородке растительное масло. Теперь столовой ложкой нужно набирать полученное тесто и выкладывать на сковородку.

Ингредиенты

растительное масло 100 граммы

Шаг 4

Обжарить деруны с двух сторон.

Шаг 5

На стол подать со сметаной. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Олеся Огаркова (Мишенина)
ой, какая вкусняшка! мое самое любимое блюдо!
Михаил Медведев
драники и деруны - оба блюда хороши