Густой гороховый суп в мультиварке-скороварке

/ рецепт добавлен 19 октября 2013 г. в 23:02
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Рассмотрим рецепт приготовления горохового супа в мультиварке-скороварке без добавления масла.
гороховый суп

Ингредиенты

картофель 4 штуки
горох 300 граммы
морковь 1 штуки
лук репчатый 2 штуки
соль
перец черный молотый
курица 1 штуки

Шаг 1

Замачиваем горох на три-четыре часа. В идеале, горох необходимо замачивать на ночь, после чего его тщательно промывают два-три раза.

Ингредиенты

горох 300 граммы
горох

Шаг 2

Вытаскиваем с морозильной камеры курицу и ставим ее в микроволновую печь на режим разморозки.

Ингредиенты

курица 1 штуки

Шаг 3

Размороженную курицу вынимаем из микроволновки, моем и режем на порционные куски.

курица

Шаг 4

Берем несколько картофелин, чистим, моем, нарезаем на кубики и заливаем его водой. Это делается для того, чтобы картофель не почернел до того момента, когда он понадобится.

Ингредиенты

картофель 4 штуки
картофель

Шаг 5

Пару луковиц среднего размера очищаем, промываем и нарезаем кольцами или полукольцами.

Ингредиенты

лук репчатый 2 штуки
лук репчатый

Шаг 6

У моркови счищаем кожицу, моем и трем на крупной терке.

Ингредиенты

морковь 1 штуки

Шаг 7

Далее закладываем в мультикастрюлю куски курицы, нарезанный лук, тертую морковь, кубики картофеля и намокший промытый горох, после чего не забываем посолить и поперчить. Горох, размокая увеличивается в объеме, но на самом деле его много не будет, потому что мультиварка-скороварка так разваривает крупу, что супчик становится пюреообразным.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый

Шаг 8

Наливаем воды до допустимого уровня в мультикастрюле, закрываем крышку и выбираем функцию "суп" в режиме скороварки. Закрываем клапан и нажимаем на "старт". Автоматизированный процесс мультиварки-скороварки сам выбирает время для приготовления супа. Нам остается только ждать окончания процесса приготовления густого горохового супа.

скороварка
гороховый суп в мультиварке-скороварке

Шаг 9

Отключаем прибор и открываем клапан, чтобы вышел пар. Наш супчик готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1