Яблочный торт "Первый снег"

/ рецепт добавлен 23 октября 2013 г. в 17:23
Оцените рецепт
Кто-то любит танцы, кто-то любит спорт. Ну а вам, сластёны, предлагаю торт.
яблочный торт "Первый снег"
яблочный торт "Первый снег"

Ингредиенты

яйца 2 штуки
сахар 150 граммы
маргарин 100 граммы
картофельный крахмал 1 столовые ложки
мука пшеничная 250 граммы
яблоки 500 граммы

Шаг 1

Стереть в эмалированной миске яичные желтки с сахаром.

Ингредиенты

сахар 80 граммы
яйца (только желтки) 2 штуки

Шаг 2

Добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин, смесь перемешать.

Ингредиенты

маргарин 100 граммы

Шаг 3

Всыпать в миску муку и замесить тесто. Поставить его на 1 час в холодное место.

Ингредиенты

мука пшеничная 250 граммы

Шаг 4

Смазать форму для торта кусочком маргарина.

Шаг 5

Тесто раскатать и выложить в подготовленную форму так, чтобы остались края высотой 1-2см.

Шаг 6

Яичные белки взбить в крутую пену, постепенно добавляя сахарный песок и картофельный крахмал.

Ингредиенты

сахар 70 граммы
картофельный крахмал 1 столовые ложки
яйца (только белки) 2 штуки

Шаг 7

Полученный таким образом крем вылить в яблоки, предварительно очищенные от кожуры и сердцевины и нарезанные тонкими дольками.

Шаг 8

Смешать крем с яблоками и выложить в форму с тестом. Выпекать торт около 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9

Готовый торт выложить на плоское блюдо и остудить. Приятного аппетита!

яблочный торт
яблочный торт

Категории

Выпечка Торты
Оцените рецепт