Кукурузный крем-суп с сыром

/ рецепт добавлен 30 октября 2013 г. в 12:39
Оцените рецепт
Суп получается приятного желтого цвета, к тому же, он достаточно сытный, ведь в его состав входит картофель и кукуруза. Готовить такой суп можно и на воде, но лучше он получается на домашнем курином бульоне.
Кукурузный крем-суп с сыром
ингредиенты для Кукурузного крем-супа с сыром

Ингредиенты

морковь 1 штуки
сливочное масло 40 граммы
картофель 3 штуки
зелень
сыр плавленный 150 граммы
кукуруза консервированная 250 граммы
бульон 1 литры
соль

Шаг 1

Нарезаем картошку некрупными ломтиками, морковку режем тонкими кружочками. Кладем овощи и половину банки кукурузы в чашу, кладем туда же масло и вливаем примерно половину стакана бульона (воды).

Ингредиенты

картофель 3 штуки
морковь 1 штуки
кукуруза консервированная 250 граммы
сливочное масло 40 граммы
бульон 0.5 стаканы

Шаг 2

Готовим 1 час, выбрав режим «Тушение». Готовые овощи нужно превратить в пюре при помощи погружного блендера. Чтобы при этом не повредить покрытие чаши, лучше переложить тушеные овощи в другую посуду.

Кукурузный крем-суп с сыром

Шаг 3

Приготовленное пюре опять перекладываем в чашу, вливаем оставшийся бульон (лучше горячий). Кладем сыр и размешиваем, в горячей жидкости он быстро растворяется. Приправляем солью, можно добавить другие специи, например, мускатный орех.

Ингредиенты

бульон 900 миллилитры
сыр плавленный 150 граммы
соль

Шаг 4

Теперь включаем «Варку на пару» на одну минуту, чтобы суп закипел.

Шаг 5

Подаем с зеленью. Если есть желание сделать суп более питательным, в него можно добавить кусочки вареной курицы из бульона или кубики ветчины (сосисок, колбасы).

Ингредиенты

зелень
Оцените рецепт