Закусочные пирожки «Розы»

/ рецепт добавлен 4 ноября 2013 г. в 10:42
Оцените рецепт
Из слоеного теста получаются отличные закусочные пирожки. А если придать им оригинальную форму, то такая закуска произведет фурор среди гостей.
Закусочные пирожки «Розы»
ингредиенты для Закусочных пирожков

Ингредиенты

морковь 1 штуки
слоеное тесто 250 граммы
филе куриное 0.5 штуки
лук репчатый 1 штуки
соль
перец черный молотый

Шаг 1

Сначала приготовим фарш. Перекрутим в блендере филе с луковицей и отварной морковкой. Лук придаст фаршу приятный аромат и сочность, а морковь – сделает начинку более красивой и яркой.

Ингредиенты

филе куриное 0.5 штуки
лук репчатый 1 штуки
морковь 1 штуки

Шаг 2

Фарш приправим по вкусу и скатаем из него 8 шариков.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый

Шаг 3

Теперь займемся тестом, немного раскатаем пласт и вырежем из него кружки. Процесс лепки пирожка в виде розы несложен. Нужно разрезать кружок на три неравных сектора, причем самый большой из них должен составлять половину кружка.

Ингредиенты

слоеное тесто 250 граммы

Шаг 4

Теперь лепим пирожок. Кладем в цент кружка шарик начинки, оборачиваем его сначала самым маленьким сектором, затем вторым по величине и, в последнюю очередь – самым большим, формируя «розу». Тесто скрепляем, чтобы бутон хорошо держался.

Закусочные пирожки «Розы»

Шаг 5

Выкладываем пирожки-розы на противень и выпекаем в духовке, до приобретения красивого румяного цвета.

Закусочные пирожки
Оцените рецепт