Свинина в пиве с ноткой имбиря

/ рецепт добавлен 6 декабря 2013 г. в 0:28
Оцените рецепт
Оригинальный рецепт приготовления свинины - свинина в пиве с ноткой имбиря.
Свинина в пиве с ноткой имбиря

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый 0.3 чайные ложки
растительное масло
лук репчатый 3 штуки
имбирь 20 граммы
чеснок 3 зубчики
свинина 1.5 килограммы
пиво темное 0.5 литры

Шаг 1

Свинину вымыть и нарезать на небольшие кусочки (размером примерно 4 на 4 см). Выложить свинину на разогретую сковороду, обжарить на растительном масле в течение 10 минут.

Ингредиенты

растительное масло
свинина 1.5 килограммы

Шаг 2

Лук нарезать полукольцами. Обжарить лук в небольшом количестве растительного или оливкового масла до приобретения им золотистого цвета.

Ингредиенты

растительное масло
лук репчатый 3 штуки

Шаг 3

К обжаренному луку добавить свинину.

Шаг 4

Добавить специи, соль и пиво. Тушить при закрытой крышке на слабом огне 40-60 минут (пока количество жидкости не уменьшится в два раза).

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый 0.3 чайные ложки
пиво темное 0.5 литры
Свинина в пиве с ноткой имбиря

Шаг 5

Имбирь порезать соломкой, чеснок измельчить. Добавить имбирь и чеснок к мясу. Тушить еще 15 минут.

Ингредиенты

имбирь 20 граммы
чеснок 3 зубчики
Оцените рецепт