Клюквенный морс

/ рецепт добавлен 1 января 2014 г. в 20:57
Оцените рецепт
Морс – один из древнейших прохладительных вкусных напитков, приготовленный из ягодного сока, разбавленного водой, с добавлением сахара или меда. Клюква идеально подходит для приготовления этого напитка. Рецепт приготовления очень простой и нетрудоемкий.

Ингредиенты

вода 2 литры
сахар 250 граммы
клюква 2 стаканы

Шаг 1

Пол-литровую банку клюквы перебрать и промыть холодной водой.

Ингредиенты

клюква 2 стаканы

Шаг 2

Чистые ягоды положить в эмалированную кастрюлю и залить крутым кипятком. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить до полного остывания воды.

Шаг 3

Воду слить, ягоды растолочь деревянным пестиком.

Шаг 4

Залить клюкву стаканом горячей воды, размешать и процедить через сито. Полученный клюквенный сок отставить в сторону.

Шаг 5

Оставшийся жмых залить двумя литрами холодной воды и, поставив на плиту, варить 10 минут. Клюквенный отвар процедить через сито, соединить с клюквенным соком, добавить сахарный песок, размешать, чтобы сахар полностью растворился.

Ингредиенты

вода 2 литры
сахар 250 граммы

Шаг 6

Морс готов. Приятного аппетита!

Морс из клюквы ★ освежающий клюквенный морс

Категории

Напитки Морсы
Оцените рецепт

Комментарии

Анна Базилеева
дочке такой морс назначали и яблочный сок, когда лечили почки, потому что в кислой среде быстрее всякая бяка погибает
Михаил Медведев
а я недавно узнал. что в хорошие корма для собак сушеную клюкву добавляют для профилактики мочекаменной болезни, полагаю на людей также действует
Василий Лисов
очень рекомендуют пить такой морс во время орз и орви