Пирожки на кефире

/ рецепт добавлен 24 января 2014 г. в 22:03
Оцените рецепт
Сегодня я приготовлю пышные, очень вкусные с мягким тестом пирожочки. Начинка у них может быть любая, я готовила с яйцом и зелёным луком.
Пирожки на кефире
ингредиенты для Пирожков на кефире
Пирожки на кефире

Ингредиенты

соль 1 чайные ложки
мука 4 стаканы
растительное масло 1 стаканы
дрожжи сухие 1 пачка
сахар 1 столовые ложки
кефир 1 стаканы

Шаг 1

Смешиваем кефир и растительное масло и подогреваем, чтобы было теплое (не горячее).

Ингредиенты

растительное масло 0.5 стаканы
кефир 1 стаканы

Шаг 2

Добавляем сахар и соль, перемешиваем.

Ингредиенты

соль 1 чайные ложки
сахар 1 столовые ложки

Шаг 3

В миску просеиваем муку.

Ингредиенты

мука 4 стаканы

Шаг 4

В муку добавляем дрожжи и перемешиваем.

Ингредиенты

дрожжи сухие 1 пачка

Шаг 5

Добавляем кефир и замешиваем тесто. Тесто накрываем полотенечком и убираем в теплое место примерно на полчаса, чтобы тесто поднялось.

Шаг 6

Тем временем готовим начинку. Это может быть как у меня яйцо с зеленым луком, может быть картофельное пюре или начинка из риса с яйцом.

Ингредиенты

лук зеленый 2 пучки
Яйца вареные 5 штуки
начинка

Шаг 7

После того, как тесто поднялось, разделываем его на лепешки.

тесто

Шаг 8

Лепешки раскатываем, кладем начинку, защипываем, немного расплющиваем пирожок.

Шаг 9

Жарим пирожки в разогретом растительном масле.

Ингредиенты

растительное масло 0.5 стаканы
Пирожки на кефире

Шаг 10

Пирожки готовы. Приятного аппетита!

Пирожки на кефире

Пирожки на кефире без дрожжей ★ пирожки с луком и яйцом ★ жареные на сковороде

Оцените рецепт