Булочки «Вспомним детство»

/ рецепт добавлен 6 февраля 2014 г. в 20:31
Оцените рецепт
Испеките булочки яблочно-творожные сдобные, румяные, пышные, хорошие! Чай с такими булочками будет лучшим средством, хоть на время ужина возвратится в детство.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
сливочное масло 100 граммы
молоко 1 стаканы
сахар 200 граммы
творог 300 граммы
ванильный сахар 10 граммы
мука пшеничная 3 стаканы
яблоки 2 штуки
яйца (только желтки) 5 штуки
масло растительное 2 столовые ложки
дрожжи свежие 20 граммы

Шаг 1

Молоко немного подогреть, развести в нем дрожжи, добавить 2 столовые ложки сахара и 2 ст. ложки муки, перемешать и оставить на 15 минут.

Ингредиенты

сахар 2 столовые ложки
мука пшеничная 2 столовые ложки
дрожжи свежие 20 граммы
теплое молоко 1 стаканы

Шаг 2

Яичные желтки растереть добела с сахаром,

Ингредиенты

сахар 1 стаканы
яйца (только желтки) 4 штуки

Шаг 3

добавить их в смесь, влить растопленное сливочное масло, добавить соль. Подсыпая постепенно муку, замесить тесто. Возможно, муки понадобиться немного больше, чем указано в рецепте. По консистенции тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Готовое тесто накрыть и поставить на 1 час в теплое место.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
мука пшеничная 3 стаканы
масло сливочное 100 граммы

Шаг 4

Раскатать тесто скалкой (не тонко), вырезать стаканом кружочки.

Шаг 5

В центр каждого кружочка положить чайную ложку творожной начинки и кусочек яблока. Для начинки творог смешать с сахаром и пакетиком ванильного сахара.

Ингредиенты

сахар 3 столовые ложки
творог 300 граммы
ванильный сахар 10 граммы
яблоки 2 штуки

Шаг 6

Края теста защипнуть и сформировать булочки. Смазать противень растительным маслом, уложить булочки и поставить в разогретую духовку на 20 минут. Температура выпекания 170 градусов.

Ингредиенты

растительное масло 2 столовые ложки

Шаг 7

Через 20 минут булочки смазать яичным желтком, взбитым с 1 столовой ложкой молока, и поставить в духовку еще на 5 минут.

Ингредиенты

молоко 1 столовые ложки
яйца (только желтки) 1 штуки

Шаг 8

Булочки получаются блестящие и выглядят очень аппетитно. Приятного аппетита!

Булочки ★ видео рецепт

Категории

Выпечка Булочки

Теги

булочки
Оцените рецепт