Мясо по-французски

/ рецепт добавлен 6 февраля 2014 г. в 21:36
Оцените рецепт
Думаю, что даже истинные русские высоко оценят мясо по-французски.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 3 столовые ложки
лук репчатый 2 головки
майонез 100 граммы
сыр твердый 100 граммы
корейка 800 граммы

Шаг 1

Корейку порезать на пласты и отбить кулинарным молоточком с двух сторон.

Ингредиенты

корейка 800 граммы

Шаг 2

Противень смазать растительным маслом, уложить отбивные, слегка притрусить их солью и черным молотым перцем.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 3 столовые ложки

Шаг 3

Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами, если головки лука крупные, и густо уложить поверх отбивных.

Ингредиенты

лук репчатый 2 головки

Шаг 4

Луковый слой смазать майонезом,

Ингредиенты

майонез 100 граммы

Шаг 5

посыпать сверху тертым твердым сыром. Духовку хорошо прогреть, установив температуру 180 градусов. Поставить противень с отбивными в духовку на 15-20 минут.

Ингредиенты

сыр твердый 100 граммы

Шаг 6

Подать в горячем виде. Приятного аппетита!

Теги

мясо
Оцените рецепт