Салат "Дубок австрийский"

/ рецепт добавлен 6 февраля 2014 г. в 21:50
Оцените рецепт
Салат "Дубок австрийский"- многослойный салат, при этом он легкий, в нем нет излишнего майонеза.
Салат "Дубок австрийский"
ингредиенты для салата "Дубок австрийский"

Ингредиенты

яйцо 3 штуки
лук репчатый 1 штуки
мясо 300 граммы
морковь 1 штуки
сливочное масло
чеснок 2 зубчики
майонез 100 граммы
сметана 100 граммы
сыр твердый 130 граммы
уксус столовый 9%

Шаг 1

Лук порезать половинками полукольцами и замариновать в уксусе на 15 минут.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
уксус столовый 9%

Шаг 2

Для соуса соединить в равных пропорциях майонез со сметаной.

Ингредиенты

майонез 100 граммы
сметана 100 граммы

Шаг 3

Половину соуса смешать с тертым чесноком. Выложить первым слоем.

Ингредиенты

чеснок 2 зубчики
сыр твердый 30 граммы

Шаг 4

Мясо отварить и порезать мелкими кубиками.

Ингредиенты

мясо 300 граммы

Шаг 5

Следующим слоем выложить лук.

Шаг 6

Сверху выкладываем натертую на мелкой тёрке морковь.

Ингредиенты

морковь 1 штуки

Шаг 7

Сливочное масло предварительно нужно положить в морозилку, чтобы его можно было легко натереть. И следующим слоем будет натертое на тёрке сливочное масло, оно должно закрыть слой морковки. Слишком много его добавлять не нужно.

Ингредиенты

сливочное масло

Шаг 8

Следующим слоем выкладываем натёртый на мелкой тёрке сыр.

Ингредиенты

сыр твердый 100 граммы

Шаг 9

Далее выкладываем натертые яйца и покрываем салат соусом из майонеза и сметаны.

Ингредиенты

Яйца вареные 3 штуки

Шаг 10

Пусть салат немного пропитается и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Оцените рецепт