Мясной суп с пшеничной крупой

/ рецепт добавлен 11 февраля 2014 г. в 1:04
Оцените рецепт
Средняя оценка 3 из 5, проголосовало: 1
Мясной суп с пшеничной крупой (арнаутка) идеально подойдет для обеда или ужина. Он сытный, но в то же время очень легкий и абсолютно нежирный, что делает его диетическим. Хозяек порадует несложность приготовления и простота компонентов. Количество продуктов рассчитано на однолитровую кастрюлю.
Мясной суп с пшеничной крупой
ингреиенты для Мясного супа с пшеничной крупой

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 1 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки
морковь 1 штуки
картофель 1 штуки
укроп
свинина 200 граммы
крупа пшеничная 3 столовые ложки

Шаг 1

Мясо необходимо помыть и разрезать на небольшие кусочки.

Ингредиенты

свинина 200 граммы
свинина

Шаг 2

Вам понадобится кастрюля с толстым дном, добавьте немного растительного масла и обжарьте прямо в ней мясо около 10 минут. Для этого также можно использовать сковороду.

Ингредиенты

растительное масло 1 столовые ложки

Шаг 3

В это время очищаем овощи от кожуры. Морковь натираем на крупную терку.

Ингредиенты

морковь 1 штуки
морковь

Шаг 4

Луковицу режем мелко, а картофель небольшими кусочками.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
картофель 1 штуки

Шаг 5

Мясо заливаем кипятком в кастрюле, солим, перчим по вкусу и добавляем овощи. Варим их 5 минут.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый

Шаг 6

Добавляем арнаутку и варим еще 15-20 минут, по истечении которых необходимо попробовать готовность крупы.

Ингредиенты

крупа пшеничная 3 столовые ложки
Мясной суп с пшеничной крупой

Шаг 7

Добавляем зелень (укроп) и доводим до кипения. Снимаем с плиты.

Ингредиенты

укроп

Шаг 8

Подаем горячим. Приятного аппетита!

Мясной суп с пшеничной крупой

Категории

Первые блюда Супы
Оцените рецепт
Средняя оценка 3 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Зинаида Петровна io
Такой прикольный суп из пшеничной крупы ) Приготовим
Михаил Михайлов
Арнаутка – пшеничная крупа, названная так в честь сорта твердой яровой пшеницы со стекловидным зерном.
Зинаида Петровна io
впервые узнаю из этого рецепта что такое арнаутка
Василий Лисов
отличный супец с арнауткой