Томатная подлива со свиными рёбрышками, приготовленная в мультиварке

/ рецепт добавлен 12 февраля 2014 г. в 21:52
Оцените рецепт
Подлива, это замечательное дополнение, как для макаронных изделий, так и для любой крупы (риса, гречи, перловки). А как же вкусно, когда подлива приготовлена на основе свиных рёбрышек с обжаренным луком. Приготовление именно такой томатной подливы занимает совсем немного времени, а благодаря мультиварке, способ приготовления и вовсе упрощается, а подлива становится еще более вкусной, насыщенной и ароматной.
Томатная подлива со свиными рёбрышками, приготовленная в мультиварке

Ингредиенты

соль
вода 1 литры
лук репчатый 1 штуки
лавровый лист 2 штуки
томатная паста 30 граммы
свиные ребрышки 500 граммы
мука пшеничная 1 столовые ложки
жир
приправа для мяса

Шаг 1

В самом начале свиные ребрышки вымыть и разделить по одному. В чашу мультиварки выложить заготовленный свиной жир для жарки, уставить на режим "жарка" на полчаса, и как только он растопится, выложить туда же свиные рёбра.

Ингредиенты

свиные ребрышки 500 граммы
жир

Шаг 2

После того, как ребра немного обжарятся и станут слегка коричневатыми, нужно нарезать не крупно головку репчатого лука и выложить к рёбрам.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки

Шаг 3

Обжаривать рёбра и лук следует лишь при открытой крышке, только тогда они обжарятся до румяной корочки. После того как лук и рёбра будут готовы, выложить к ним томат-пасту и всё тщательно перемешать.

Ингредиенты

томатная паста 30 граммы

Шаг 4

Затем, как только томат-паста немного «разойдётся», выложить в мультиварку необходимое количество пшеничной муки.

Ингредиенты

мука пшеничная 1 столовые ложки

Шаг 5

И снова всё тщательно перемешать. Обжаривать все ингредиенты еще около пяти минут и только потом необходимо в мультиварку залить один литр крутого кипятка и засыпать необходимые специи и лист лавровый. Всё перемешать и закрыв крышкой, дать покипеть на режиме "жарка" еще пятнадцать минут.

Ингредиенты

соль
вода 1 литры
лавровый лист 2 штуки
приправа для мяса

Шаг 6

Томатная подлива со свиными рёбрышками готова!

Томатная подлива со свиными рёбрышками
Оцените рецепт

Комментарии

Анна Базилеева
мультиварка очень помогает, я постоянно в ней варю живности еду. Особенно она меня выручала, когда дочка совсем маленькая была, времени ни поесть, ни поспать не было (беспокойная была). а с мультиваркой и кашу. и холодец, и супчик, и макароны по-флотски. Но печь в ней не люблю, только запеканку
Катюша Московская
не плохой рецепт подливки, жаль фото нет конечного блюда :-(
Василий Лисов
сколько лет живу и не устаю удивляться, всегда говорил "подливка, подлива", а оказывается надо подлив