Картошка-гармошка

/ рецепт добавлен 14 февраля 2014 г. в 23:42
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Запекла с мяском картошку. Супер блюдо! Высший класс! Муж поел, достал гармошку, ну а я пустилась в пляс.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 4 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки
картофель 6 штуки
чеснок 1 зубчики
сметана 2 столовые ложки
свинина 150 граммы

Шаг 1

Картофель среднего размера сварить в «мундире» в подсоленной воде, очистить от кожуры.

Ингредиенты

картофель 6 штуки

Шаг 2

На каждой картофелине сделать ножом глубокий надрез в виде бороздки. Свинину нарезать тонкими полосками. В каждую бороздку положить по кусочку мяса.

Ингредиенты

свинина 150 граммы

Шаг 3

Приготовить соус. В сметану выдавить зубчик чеснока, добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Картошку выложить на смазанный растительным маслом противень, полить соусом и поставить в духовку на 15-20 минут.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
перец черный молотый 1 щепотки
растительное масло 2 столовые ложки
чеснок 1 зубчики
сметана 2 столовые ложки

Шаг 4

На сковороде обжарить оставшиеся обрезки мяса и сала, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Когда лук приобретет золотистый цвет, в сковородку положить картофельные выемки, посолить, поперчить по вкусу и, слегка обжарив, выложить на тарелку.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
растительное масло 2 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки

Шаг 5

Сверху положить запеченный картофель. Приятного аппетита!

Картошка с мясом ★ Картошка-гармошка

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Людмила Кустурова
Я веселая хозяйка Не убавить, не отнять. Для тебя, любимый Зайка, Век готова танцевать.