Cвиной окорок (буженина), запеченный в мультиварке

/ рецепт добавлен 15 февраля 2014 г. в 23:25
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Запеченный свиной окорок, или как мы привыкли его называть – буженина, хорош для любого застолья. Это блюдо не задерживается на столе слишком долго, желающих отхватить кусочек аппетитного мяса всегда достаточно, так что можете смело его готовить к празднику или к приходу гостей! Буженина – это беспроигрышный вариант не только для торжественных встреч, но и для ежедневного употребления. Кроме того, запеченный окорок может стать отличной альтернативой привычным колбасным изделиям. Его также можно нарезать на бутерброды и взять с собой на работу или в дорогу. А приготовить его совсем не сложно, особенно если на кухне есть мультиварка – незаменимая помощница.
буженина в мультиварке

Ингредиенты

соль
растительное масло
лук репчатый 2 штуки
свинина 1.5 килограммы
приправа для мяса

Шаг 1

Для приготовления возьмите кусок свинины с приблизительным весом 1,5-2 килограмма, промойте его, обсушите хлопчатобумажной салфеткой и обработайте смесью приправы для мяса и солью.

Ингредиенты

соль
свинина 1.5 килограммы
приправа для мяса

Шаг 2

Репчатый лук после мытья очистите, и нарежьте крупными кольцами, после чего уложите ими мясной окорок и поставьте в холодильник на 2 часа мариноваться.

Ингредиенты

лук репчатый 2 штуки

Шаг 3

По прошествии указанного времени выньте мясо, снимите луковый слой и переложите свинину в емкость для приготовления в мультиварке, предварительно капнув туда небольшое количество масла. Закройте крышку прибора, выберите опцию выпечка, установите время 1 час и готовьте, не забывая периодически переворачивать мясной кусок.

Ингредиенты

растительное масло

Шаг 4

После окончания процесса выпечки откройте прибор и проверьте с помощью ножа готовность продукта. Если острие ножа легко и мягко входит в мясо – все в порядке, можно вынимать. Если же вхождение более тугое, установите тот же режим еще на 10-15 минут, а после не торопитесь доставать буженину, дав ей остыть внутри.

Шаг 5

Готовое блюдо нарежьте на куски и подавайте к столу вместе с гарниром из овощей. Приятного аппетита!

Cвиной окорок , запеченный в мультиварке
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Анна Пронченко
Как раз готовлю)))
Натали Кислякова
класс!!! очень вкусно!!!
Alex Kokh
Отличное мясное блюдо! Возьму на заметку, за рецепт 5
Natalia Petrova
Спасибо за рецепт
Михаил Медведев
да,мультиварка - отличная помощница,вон и буженину приготовить можно и холодец