Рыба в сметанно-сырном соусе

/ рецепт добавлен 18 февраля 2014 г. в 12:13
Оцените рецепт
Встала утром спозаранку с твердым сыром и сметанкой запекла в духовке рыбу. За рецепт прошу спасибо.
Рыба в сметанно-сырном соусе

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
вода 1 стаканы
чеснок 2 зубчики
сметана 4 столовые ложки
сыр твердый 150 граммы
сок лимонный 1 столовые ложки
филе рыбное 500 граммы

Шаг 1

Филе рыбы (хека, минтая, трески, морского окуня, тилапии) нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и оставить на 15 минут.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
сок лимонный 1 столовые ложки
филе рыбное 500 граммы

Шаг 2

Тем временем натереть на мелкой терке твердый сыр. Сметану залить холодным кипятком, добавить щепотку соли, размешать и влить в сыр. Соус тщательно перемешать.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
вода 1 стаканы
сметана 4 столовые ложки
сыр твердый 150 граммы

Шаг 3

Рыбу выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом, полить сметанно-сырным соусом и поставить в горячую духовку. Запекать в течение получаса при температуре 180 градусов.

Ингредиенты

растительное масло 2 столовые ложки

Шаг 4

Готовую рыбу подать с макаронными изделиями. Приятного аппетита!

Оцените рецепт