Постный яблочный штрудель

/ рецепт добавлен 14 марта 2014 г. в 16:48
Оцените рецепт
Постный штрудель на обед – праздник в пост для живота. Замечательный десерт. Всем приятного поста!

Ингредиенты

соль 1 щепотки
вода 1 стаканы
растительное масло 6 столовые ложки
сахар 6 столовые ложки
изюм 100 граммы
мука пшеничная 450 граммы
яблоки 4 штуки
дрожжи свежие 0.25 пачка

Шаг 1

В большую миску положить свежие дрожжи, влить стакан теплой воды, хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились, всыпать соль и сахар, добавить растительное масло.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
вода 1 стаканы
растительное масло 5 столовые ложки
сахар 3 столовые ложки
дрожжи свежие 0.25 пачка

Шаг 2

Просеять через сито в миску с дрожжевой смесью муку и замесить тесто. Чтобы тесто хорошо отставало от рук, смазать руки растительным маслом.

Ингредиенты

мука пшеничная 450 граммы

Шаг 3

Накрыть тесто целлофановым кульком и поставить на 1 час в холодильник.

Шаг 4

Через час тесто подойдет, увеличившись в объеме.

Шаг 5

Разделить тесто на две части. Расстелить на столе льняную салфетку и прямо на ней довольно тонко раскатать скалкой каждую часть теста.

Шаг 6

Яблоки нарезать тонкими пластинками, выложить их на полученный пласт, добавить изюм, посыпать сахаром. При желании яблоки можно посыпать щепоткой корицы.

Ингредиенты

сахар 3 столовые ложки
изюм 100 граммы
яблоки 4 штуки

Шаг 7

С помощью салфетки скатать рулет и защипнуть тщательно края, чтобы из него не вытекал сок.

Шаг 8

Противень застелить фольгой, смазать ее растительным маслом и выложить рулет. Слегка смазав рулет растительным маслом, поставить его в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 градусов. Время выпечки примерно полчаса. Когда рулет начнет приобретать золотистый цвет, его следует смазать крепкой, сладкой чайной заваркой.

Ингредиенты

растительное масло 1 столовые ложки

Шаг 9

Готовый рулет слегка остудить и порезать на порции острым ножом. Из предложенных ингредиентов получается два рулета. Приятного аппетита!

Оцените рецепт