Картофель, начиненный мясным фаршем

/ рецепт добавлен 10 января 2013 г. в 2:00
Оцените рецепт
Средняя оценка 4.5 из 5, проголосовало: 2
Существует множество советов, как фаршировать картофель. Но самый быстрый и, наверное, самый дешевый рецепт это картофель, начиненный любым мясным фаршем. Для приготовления необходимо минимум ингредиентов, но его не стыдно подавать даже на праздничный стол.
Картофель, начиненный мясным фаршем

Ингредиенты

фарш 180 граммы
растительное масло
лук репчатый 1 штуки
морковь 1 штуки
сливочное масло 100 граммы
картофель 20 штуки

Шаг 1

Для приготовления потребуется, в первую очередь - картофель средней величины.

Ингредиенты

картофель 20 штуки
ингредиенты для картофеля, начиненного мясным фаршем

Шаг 2

Сначала необходимо подготовить начинку. Нужно добавить в фарш - лук, нарезанный мелко, морковь, перетертую через самую мелкую терку, соль, перец и приправы, если используете в приготовлении.

Ингредиенты

фарш 180 граммы
соль
перец черный молотый
лук репчатый 1 штуки
морковь 1 штуки

Шаг 3

Тщательно перемешать. Если фарш из курицы или телятины, т.е. без жира, добавьте еще грамм 50 масла растительного.

фарш

Шаг 4

Картофель необходимо промыть и вытащить мякоть, чтобы было удобно фаршировать.

картофель

Шаг 5

Осторожно наполняем картошку начинкой. Фаршированные клубни укладываем в форму для запекания, между ними мелко режем масло сливочное и наливаем на дно воду (для формирования пара). Накрываем крышкой или фольгой и отправляем запекаться минут на 38-40.

Картофель, начиненный мясным фаршем

Шаг 6

Украсить готовое блюдо можно майонезом и зеленью. Можно подавать с овощами или разносолами. Приготовив один раз это блюдо, вы убедитесь, что одни и те же ингредиенты могут быть основанием разных блюд и вкус будет каждый раз новый. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
Средняя оценка 4.5 из 5, проголосовало: 2