Корзиночки из куриного фарша с грибами и сыром

/ рецепт добавлен 29 марта 2014 г. в 14:44
Оцените рецепт
В наше время сложно найти человека, которого удивишь блюдами из курицы на праздничном застолье. Между тем, можно приготовить аппетитные корзиночки из куриного фарша, наполненные грибами с сыром, и восхитить своих гостей и родных нежным вкусом и оригинальной подачей. Они очень легко делаются и не требуют особых навыков и познаний в кулинарии. К тому же, этот рецепт можно назвать бюджетным, так как на продукты для него не нужно сильно тратиться.
Корзиночки из куриного фарша с грибами и сыром
ингредиенты для Корзиночек из куриного фарша с грибами и сыром

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
яйцо 1 штуки
мука 4 столовые ложки
лук репчатый 1 штуки
филе куриное 3 штуки
майонез
шампиньоны 500 граммы
сыр плавленный 1.5 штуки

Шаг 1

Нарежьте куриное филе на несколько частей. Луковицу очистите и разделите на несколько частей. Из филе и лука сделайте фарш. Если для приготовления корзиночек вы взяли готовый фарш, то добавьте в него натертую луковицу.

Ингредиенты

лук репчатый 1 штуки
филе куриное 3 штуки

Шаг 2

К фаршу вбейте яйцо, перемешайте. Смесь посолите и поперчите.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
яйцо 1 штуки

Шаг 3

В полученную смесь положите 4 ст. л. муки и снова перемешайте.

Ингредиенты

мука 4 столовые ложки

Шаг 4

Из подготовленного фарша сформируйте шарики, обваляйте их в муке со всех сторон и пальцами сформируйте большую выемку посередине, чтобы получилась корзинка. Таким образом сделайте несколько корзиночек и расположите их на противне, смазанном небольшим количеством подсолнечного масла.

Ингредиенты

мука

Шаг 5

Шампиньоны порежьте и пожарьте. В корзиночки положите подготовленные шампиньоны.

Ингредиенты

шампиньоны 500 граммы
Корзиночки из куриного фарша с грибами и сыром

Шаг 6

Натрите на терке сыр и выложите его на грибы. Сверху добавьте небольшое количество майонеза.

Ингредиенты

майонез
сыр плавленный 1.5 штуки

Шаг 7

Отправьте куриные корзиночки в нагретую до 200-220 градусов духовку на 45-50 минут. Блюдо подавайте горячим, украсив веточками зелени.

Оцените рецепт