Варенье облепиховое

/ рецепт добавлен 1 апреля 2014 г. в 0:36
Оцените рецепт
Быстрая заморозка плодов и ягод дает возможность круглый год употреблять свежесваренное варенье. Оно намного ароматнее, чем заготовленное осенью. Так можно приготовить варенье из любых замороженных ягод - клубники, черники, смородины, голубики и др. Этот способ позволяет готовить витаминные варенья и джемы без длительной тепловой обработки - сварить немного, чтобы не хранить долго. Как закончится, приготовить варенье из других ягод. Получается и разнообразно, и вкусно, и полезно. Ягоды можно заморозить самостоятельно или купить на рынке или в супермаркете - там большой выбор сырья. Свежее варенье очень хорошо подать с горячими блинами, сладкими булочками и пирогами.
Варенье облепиховое
ингредиенты для Варенья облепихового

Ингредиенты

облепиха 600 граммы
сахар 700 граммы
вода 0.7 стаканы

Шаг 1

В тазике или кастрюльке вскипятить воду. Добавить в нее сахар. Сварить сахарный сироп.

Ингредиенты

вода 0.7 стаканы
сахар 700 граммы

Шаг 2

Добавить свежие ягоды. Довести до кипения. Снять с огня. Остудить. Проделать эту процедуру три раза. Варенье получается очень красивое, янтарно-желтое, с целыми ягодками.

Ингредиенты

облепиха 600 граммы

Шаг 3

Если не любите косточки облепихи - можно протереть варенье через крупное сито, получится густой янтарный сироп. Отменное лакомство! И очень полезное - облепиха обладает свойством даже при кипячении сохранять витамин С, поэтому такое варенье полезно и детям, и взрослым.

Варенье облепиховое

Категории

Варенье
Оцените рецепт