Кекс бисквитный «Пасхальный»

/ рецепт добавлен 16 апреля 2014 г. в 12:04
Оцените рецепт
Средняя оценка 4.75 из 5, проголосовало: 4
Приближается Светлое Христово Воскресение. Скоро весь народ отправится в церковь с корзинами, чтобы освятить яйца и куличи. Конечно, купить к празднику пасху сейчас не проблема. Современная торговля предлагает нам большое разнообразие кексов и куличей. Но разве сравнишь это с домашней выпечкой, в которую вкладываешь еще и кусочек своей души. Я думаю, что каждый, отведав такой паски, ощутит необыкновенную радость в своем сердце. Предлагаем вам простой, но очень хороший рецепт бисквитного кекса.

Ингредиенты

растительное масло 1 столовые ложки
яйца 4 штуки
сахар 350 граммы
мука пшеничная 1 стаканы
сода (гашеная уксусом) 0.5 чайные ложки

Шаг 1

Яйца разбить в небольшую кастрюлю и тщательно сбить миксером со стаканом сахара. Добавить 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом, и еще раз очень хорошо сбить.

Ингредиенты

сахар 250 граммы
яйца (только белки) 3 штуки
яйца (только желтки) 4 штуки
сода (гашеная уксусом) 0.5 чайные ложки

Шаг 2

Всыпать муку, осторожно вымешивая тесто ложкой по часовой стрелке в одном направлении.

Ингредиенты

мука пшеничная 1 стаканы

Шаг 3

Смазать стенки формы растительным маслом. Выложить тесто в подготовленные формочки на половину объема и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Ингредиенты

растительное масло 1 столовые ложки

Шаг 4

Бисквитное тесто капризно. Если во время выпекания приоткрывать духовку или резко хлопать дверцей, тесто может осесть и больше не подняться. Поэтому до полного приготовления в духовку лучше не заглядывать. Сразу вынимать бисквит тоже не рекомендуется. Пусть постоит в духовке и немного остынет.

Шаг 5

Украсить кекс можно на свой вкус. Обычно сверху его заливают кремом, приготовленным из взбитого яичного белка с сахаром и щепоткой соли, а дальше насколько хватит фантазии. На пасхальных кексах неплохо выложить буквы «ХВ» или крест.

Ингредиенты

сахар 100 граммы
яйца (только белки) 1 штуки

Шаг 6

Сейчас в магазинах продаются различные украшения и посыпки для кексов и тортов.

Шаг 7

Пасхальные кексы готовы. Осталось только дождаться Великой субботы и освятить их в храме. Со Светлым Христовым Воскресением!

Теги

кекс пасха
Оцените рецепт
Средняя оценка 4.75 из 5, проголосовало: 4

Комментарии

Greenn Redd
Людмила, спасибо, скоро Пасха, этот рецепт обязательно пригодится!
Людмила Кустурова
Да, в этом году ранняя Пасха, может и пригодится, потому что не у всех хватает времени и сил месить тесто на куличи. Дрожжевое тесто привередливое, любит когда его долго месят и сквозняков не переносит. А тут простой рецептик. Конечно, кулич и кекс друг друга не заменят, но как вариант подойдет.
Rawdi Rathod
Православная Пасха в 2017 году празднуется 16 апреля, этот пасхальный рецепт очень может пригодится
Василина
Спасибо, будем печь куличи по этому рецепту
Мария
Хороший рецепт, но я немного по-другому делаю пасхальные куличи
Мария
уже совсем скоро!
Катюша Московская
хороший рецепт, таким и угостить и угостится приятно
Василиса Микулишна
хороший пасхальный куличик
Василий Лисов
Так вот кто с хозяюшкой Ангелиной рецептом поделился. Спасибо, Людмила, вам за хорошие рецепты
Мария
Как правильно кулич, паска или пасха?
Софья Н.
аяяяй Срочно выпекать паски!